豊かな自然のために
こどもたちの未来のために
ルスツリゾートができること、めざすこと。
SDGsとは国連が定めた「Sustainable Development Goals (持続可能な開発目標) 」の略称であり、
社会が抱える問題を解決し、明るい未来を作るための世界共通のゴールです。
2015年9月に国連で採択され、2030年までの達成に向け17の目標が設定されています。
ルスツリゾートの近郊には、「蝦夷富士」の愛称で親しまれている羊蹄山、清流で名高い尻別川、
火山活動の影響がかいま見られる洞爺湖・有珠山など多くの自然があります。
この美しい自然環境を守りながら、人や文化を大切に、SDGsの目標達成への貢献に努めております。
Story1
大自然の中での生涯学習、生涯スポーツの場を提供
・1年を通してアウトドアスポーツを楽しむ場所を運営し、体を動かすことによる健康増進、生活習慣病の改善に貢献します。
・全国の小学校、中学校、高校、大学、専門学校、障害者の特別支援学校など、修学旅行を広く受け入れ、大自然や周辺地域を教育の場として提供しています。
・室内のクラフト体験で地域の文化を学ぶ、屋外でのラフティングでチームワークを築く、オリエンテーリングで地図を読む力を学ぶ等、様々なプログラムを提供しています。
Our Goal
・あらゆる年齢のすべての人々の、心と体の健康的な生活に貢献します。
・すべての人々に包摂的かつ公平で質の高い教育を提供し、生涯学習の機会を促進します。
Story2
自然の中でリラクゼーション。心身共に癒される休息を
・温泉等のリラクゼーション施設や山頂テラスなど、幸福感を満たし、疲労回復、ストレス解消に役立つ施設が充実しています。
・管理栄養士が常駐し、食や健康、睡眠に関するカウンセリングやアドバイスを行います。またレストランのアレルギーにも細かく対応いたします。
・過密、大気汚染等が懸念される都市問題から一時的に離れることで、地方の雇用創出・活性化に貢献することができます。
Our Goal
・あらゆる年齢のすべての人々の、心と体の健康的な生活に貢献します。
・都市部、都市周辺部及び農村部間の良好なつながりを支援します。
Story3
地域と協力し、農作物、魚介類、加工品等、地元食材を積極的に利用
・地域の食材を優先的に利用するメニュー作成を行い地産地消の食事を提供します。
・農作物は自社ファームや地元の契約農家から、魚貝類は近郊の漁港から直接仕入れるなど食糧自給率の高い仕入れを行います。
・珍しい食材や絶滅危惧種を食す贅沢に価値をおくのではなく、地元で生産させれるサスティナブルな食材を提供します。
・必要な量の仕入れコントロールを行い、食料の無駄を防ぎます。
・地元の自治体と協力し、ごみの分別は徹底して行い常時約10種類に分別します。
Our Goal
・日常的に食品を無駄にしない流通を構築します。
・持続可能な農業の推進、持続可能な消費と生産のパターンを確保します。
・気候変動とその影響に立ち向かうため、不要な輸送によるCO2削減を行います。
・地域の海洋資源を有効利用し、保全に協力します。
・地域との結びつきを強め、グローバル・パートナーシップを活性化します。
Story4
多くの国々の人が集まり、支える、国際リゾート
・中国、韓国、インドネシア、ベトナム、冬にはヨーロッパなど、多くの国々から外国人スタッフを受入れ、その文化・宗教を配慮・尊重しながら、ホテルやスキー場など各所でリゾート運営を支える仕事をしています。
・スタッフ自らが、世界各国、各地域の文化や習慣、言語を広く深く理解しており、多国籍なお客様をしっかりとサポートいたします。
・海外の大学、スキー場などから研修生を定期的に迎え入れることで、相互間の人材教育、人材交流を行います。
Our Goal
・国籍、民族、宗教を問わず、全ての人々に配慮したホスビタリティーサービスを提供します。
・世界中の人材を安定して受け入れることにより、国内外の格差是正に寄与します。
・海外の大学、観光施設と提携し、継続した人材交流、情報交換を行うパートナーシップを推進します。
Story5
男女格差のない雇用と、充実した環境で働きがいのある職場を実現
・出産休暇・育児休暇の取得サポート、ホテル内に保育園を設置する等、子供がいる女性が退職することなく仕事が継続できる環境を提供しています。
・男女平等の雇用機会と、採用後の待遇差のない環境を提供しています。
・オールシーズンリゾートとして、多様な職種、勤務形態による、安定した雇用を提供しています。
・社員寮や福利厚生サービスの提供、長期休暇の取得が可能な職場環境など、ワークライフバランスを配慮しています。
Our Goal
・職場での男女格差を解消、継続して働ける環境を作ります。
・安定的に仕事をして、働きがいを感じる職場環境を提供します。
Story6
羊蹄山の伏流水を使い、水資源を有効利用
・ルスツリゾートは羊蹄山の山麓に位置しており、周辺では豊富な伏流水が湧出しています。この羊蹄山の伏流水を汲み上げ殺菌処理を行い、安全な飲料水としてレストランや客室の水道水として利用しています。
Our Goal
・自然の力で磨かれた美味しい水資源を有効的に利用し、安全な水質確保に取組みます。
Story7
独自の取り組みを行う ウェスティン ルスツリゾート
・夏季は全体の80%が地元農家もしくは北海道内から仕入れた野菜と果物を利用しています。
・地元ファームの畜産物を積極的に利用し、特に豚肉は90%以上が留寿都村産です。また、牛肉、鶏肉も全体の約70%が北海道内産の精肉を仕入れています。
・日本料理 風花では一年を通し、魚介類の70%は北海道産のものを利用しています。
・ストローやテイクアウト用の容器など、プラスチック製の商品はは利用していません。
・客室アメニティは使い捨て用ミニボトルではなく、大きなボトルに切り替えています。
Our Goal
・持続可能な農業の推進、持続可能な消費と生産のパターンを確保します。
・気候変動とその影響に立ち向かうため、不要な輸送によるCO2削減を行います。
・地域の海洋資源を有効利用し、保全に協力します。
・海洋ごみなどの汚染を防止し、海の生態系を守ります。
引用：ルスツリゾート
